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炒货机与炒熟机有什么区别?


炒货机:

 炒货机是可用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品的机器,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优点,是目前理想先进的炒货设备。该机与榨油机配套使用,油料经炒制后可以提高出油率和油品质量,还能有效增强生产效率,减少机器磨损。
  
炒货机功能简介

用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成,机械性能稳定,采用全封闭皮带传动,布局合理,功耗低,效率高,安全,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗和沙子,出来时炒栗和炒子自动分离,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手。

炒货机优点:  
  1,滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气
  
  2,板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒栗出品率
    
  3,滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。

  4,出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,事不费力,干净又卫生。

炒熟机:
    大多还是铁质的机器,结构较简陋,只能炒熟,也可以放在铁锅里,用小火慢慢炒,要注意均匀摊在锅上,而且不能太厚,还要不断的翻动,使接触锅的时间不能太长了,以免焦了.颜色变深了以后可以尝一下,熟了就可以起锅了。

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